1. Đăng ký nhanh... Đăng nhập bằng Facebook
    Tắt thông báo

Ăn tại Viêng Chăn

Thảo luận trong 'Châu Á kỳ bí' bắt đầu bởi bemai2011, 21/4/11.

  1. bemai2011

    bemai2011 New Member

    Tham gia:
    17/4/11
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Có gì để nói về Viêng Chăn, khi đó là một thành phố nhỏ bé, người dân thưa thớt và hầu như không có ngôi nhà nào quá 5 tầng? Với tôi, đó là thành phố khiến bạn muốn quên đi mọi chế độ giữ eo để hào hứng khám phá di sản ẩm thực phong phú.



    [​IMG]



    Ngày đầu tiên đến Viêng Chăn, sau khi ngần ngừ tham khảo thực đơn có giá không quá đắt phía bên ngoài, chúng tôi quyết định vào nhà hàng Khop Chai Deu (có nghĩa là "Cảm Ơn Nhé"), nằm trên con phố Setthathirat song song với dòng Mekong, nơi du khách tấp nập qua lại.



    Khop Chai Deu có 3 tầng, tầng 1 có một quầy bar ngoài trời với rất nhiều du khách thoải mái bên những ly bia tươi mát lạnh, lúc rảnh có thể vui tay làm vài ván bi-a. Tầng 2 rộng hơn, chủ yếu để ăn uống.



    [​IMG]



    Người Lào quả là không vội vã. Bất cứ nhà hàng nào nơi chúng tôi đi qua, họ đều phục vụ khá lâu, nên bạn nên kiên nhẫn và chớ nổi nóng mất vui. Bù lại, họ chu đáo và rất lễ phép.



    Khi bữa ăn được dọn ra, chúng tôi hào hứng ngắm nhìn suất ăn truyền thống, gồm đĩa lạp thịt gà với rất nhiều rau thơm, cơm nếp dẻo quánh trong một giỏ mây có nắp gọi là "tip khao", gỏi đu đủ tam mak hung và canh tom yum nấu từ những thớ cá basa mập mạp, tất nhiên không thể thiếu những ly bia Lào cỡ lớn. Với một suất ăn no nê như thế này, tôi phải bỏ ra khoảng 5 USD cho một người, một cái giá khá hợp lý.



    [​IMG]



    Tôi vo viên một nắm nhỏ cơm nếp, chấm vào đĩa lạp và thưởng thức cùng một gắp đầy gỏi tam mak hung cay lè lưỡi đẫm mắm nêm và rất nhiều ớt xắt nhỏ. Món gỏi này hao hao som tam của Thái, gồm đu đủ, cà chua, đậu đũa sống, mắm nêm, nhưng ở Thái, người ta dùng đường thốt nốt và cả cua, rạm, tép giã chúng với gỏi. Tuy không dùng hải sản, và thay bằng đường cát trắng nhưng tam mak hung cũng đậm đà chẳng kém.



    Suốt 5 ngày ở Lào, gần như bữa ăn nào chúng tôi cũng phải gọi món ăn này cho bằng được, không quên cẩn thận dặn họ "extra spicy is better" (nhớ cho cay vào nhé!). Trong khung cảnh bình dị và yên ắng, chúng tôi cùng thưởng thức những món ăn ngon lành với niềm thích thú khó tả.



    [​IMG]



    Bạn cũng có thể bắt gặp những cô gái Lào xinh đẹp, ăn diện ở nhà hàng Kong View, nơi từ đây có thể ngắm dòng Mekong và nhìn qua đất Thái. Nhà hàng luôn tấp nập khách ra vào, với một quầy bar luôn nhộn nhịp và xập xình tiếng nhạc vui tươi.



    Chúng tôi chọn chỗ ngồi bên sông, với những băng ghế gỗ lớn, và bàn ăn được thắp sáng bởi đèn dầu thuỷ tinh lớn. Người phục vụ bê ra một món gà rán sốt chanh được nấu với một khẩu vị không chê vào đâu được. Những thớ gà mềm mượt được chiên giòn, rưới thứ sốt chua ngọt ngon nhất tôi từng được ăn, thơm đẫm mùi chanh tươi.



    Món gà ít ỏi được bày trên những sợi rau lạ lùng thái nhỏ như sợi chỉ chiên giòn, tôi chưa từng nếm qua và phải nói là ăn chúng thú vị khó tả. Chúng tôi tranh cãi khá lâu xem đó là loại rau gì, và khi cô phục vụ chỉ vào một cọng mùi tàu bày kèm, mọi người mới ồ lên vỡ lẽ.



    Bạn cũng có thể mua những miếng trái cây tươi ngon ngọt lịm nhập từ đất Thái được bán ở những xe đẩy bên đường, chuối, nhãn, vải và dừa lúc nào cũng rẻ. Các món ăn Việt trên khu thương mại Tha Lat Sao (chợ Sáng) sẽ khiến bạn ấm lòng, với giá cả dễ chịu, chỉ từ 25.000-50.000 đồng/suất.
     
    Tags:
  2. cafedang

    cafedang Member

    Tham gia:
    28/2/11
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    0
    Híc, còn tớ thì chỉ khoái cơm nếp Lào, xôi Lào, với con gà nướng. hi hi

    Cảm ơn bạn nhiều về bài viết này, hay, đẹp, và nhiều thông tin lắm
     
  3. Thanh Tam

    Thanh Tam New Member

    Tham gia:
    8/1/12
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    em đang muốn Phượt Lào vào dip gio to, các anh chi em nào có phượt cho em theo với nhé. Hien nhom em có 4 thanh vien
     
  4. lemtembem

    lemtembem New Member

    Tham gia:
    11/2/12
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    ăn cá nướng và xôi cùng 1 chai beer LÀO bên bờ sông Mekong mới tuyệt làm sao.
     
Đang tải...